隨著全球性的環(huán)境惡化，越來越多功能性家電在市場上涌現(xiàn)。今年，有一款“蒸汽清潔機(jī)”產(chǎn)品出現(xiàn)在中國家電市場，一時間，數(shù)十種主流品牌的近百款機(jī)型如雨后春筍般涌現(xiàn)，高端百貨、網(wǎng)絡(luò)商城隨處可見。那么商家熱炒、消費(fèi)者追捧的“蒸汽清潔機(jī)”是否真能殺菌？

首先要了解蒸汽清潔殺菌的原理：將城市居民可方便取用的水，迅速進(jìn)行高溫加熱，進(jìn)而形成霧狀“干蒸汽”，再通過強(qiáng)大壓力噴射到待清潔物表面及一些難以清潔的縫隙，從而瓦解污漬，蒸殺細(xì)菌。

據(jù)研究，６１．５ 可殺滅致病性鏈球菌，８０ 可殺滅大多數(shù)植物性細(xì)菌、酵母、霉菌以及除Ｂ型肝炎外的所有病毒，而絕大部分細(xì)菌無法在高于１３０ 環(huán)境下生存，可見殺菌的關(guān)鍵是蒸汽的溫度。

德國權(quán)威機(jī)構(gòu)ＤＡｋｋＳ實驗室對德國的凱馳品牌的蒸汽清潔機(jī)進(jìn)行了實驗并證實，該款產(chǎn)品可殺滅家庭常見的９９．９９％的細(xì)菌。持續(xù)的高于１４０ 的高溫蒸汽，以及大于３巴的壓力徹底破壞細(xì)菌生存環(huán)境，達(dá)到深層清潔。

“健康環(huán)境蒸殺菌”的概念在歐美已被普遍接受，而隨著德國凱馳２０１４蒸汽殺菌年項目的啟動，“蒸汽殺菌”的清潔理念被引入中國市場，越來越多的國人，尤其北上廣的家庭開始使用這類新型家電，對廚房、浴室、餐廳、孩子的玩具、餐具等進(jìn)行“蒸殺菌”，殺菌有效性可高達(dá)９９．９９％。